монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone
монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone
Blog Article
Это лишь часть популярных форматов. На самом деле их намного больше, и, скорее всего, вам понадобится еще оборудование для вашего основного продукта.
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.
Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.
Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.
Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.
С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.
Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:
По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар website распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.
Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам click here нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.
Планируете открыть объект общественного питания? Это непростая задача, требующая внимания к деталям и рождающая множество вопросов.
Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным get more info финансовым затратам.
Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.